El riacute;o Lot era el complemento ideal Con El Fin De movilizar las productos del paiacute;s.
Las tierras y no ha transpirado climas de esta regioacute;n resultan correcta de la produccioacute;n agriacute;cola y no ha transpirado agroindustrial. Situada a la cota de 300 metros snm y no ha transpirado con un reacute;gimen de precipitaciones sobre 600 miliacute;metros anuales, el departamento sobre Lot se ha distinguido tradicionalmente por el cultivo de vintilde;as, frutales (manzanas, nogales, ciruelas, castantilde;as), trufas, tabaco, fresas asi como ganaderiacute;a inferior (ovejas asi como cabras) y no ha transpirado productos agroindustriales (vinos, quesos, conservas). La biografia sobre aquellos pueblos estuvo marcadamente signada por dichos articulos Con El Fin De los que habiacute;an evidentes prerrogativas comparativas; gracias al riacute;o Lot se podiacute;an producir cantidades considerables porque las excedentes se comercializaban en mercados externos.
Las condiciones naturales de esta regioacute;n sedujeron a las romanos que la incorporaron al Imperio en un sitio preferente.
La urbe sobre Cahors, llamada Divona, fue un dinaacute;mico nucleo sobre tareas econoacute;micas, sociales, poliacute;ticas y no ha transpirado culturales durante la eacute;poca romana. Alliacute; se levantaron notables obras puacute;blicas, incluyendo un conduccion de 30 km de longitud, teatro con capacidad Con El Fin De sobre 5.000 plazas, un puente sobre el riacute;o Lot y un circulo termal. Parte sobre estas colosales construcciones todaviacute;a son visibles en la poblacion (Gascoacute;, 2011; Daymard, 2013). Se dieron por lo tanto las condiciones Con El Fin De la expansioacute;n agriacute;cola. “La paz romana permitioacute; a las cadurques aumentar la extensioacute;n sobre los cultivos; plantas extranjeras importadas por los romanos fueron aclimatadas, tales como #45;se dice#45; el noguera, el castantilde;o, el cerezo, el parel. Hacia hiki esta eacute;poca, la vintilde;a se extendioacute; sobre modelos colinas, produciendo un vino comparado desde el siglo VII con los mejores crus de Italia” (Saint#45;Marty, 2011). En proposito, en el periacute;odo romano se produjo el origen de la tradicioacute;n vitiviniacute;cola de Cahors. Algunos autores sostienen que por las proximidades del antilde;o 20 despueacute;s sobre Cristo se introdujo alliacute; la cepa convocatoria basilica o biturica, lo que contribuyoacute; al incremento sobre la viticultura en la regioacute;n (Soyez, 1978). Otros acadeacute;micos se inclinan a pensar que la aparicion sobre la vid se demoroacute; un siglo maacute;s (por las proximidades del antilde;o 150 despueacute;s de Cristo), procedente sobre Italia, trasladada por las romanos. Tambieacute;n se considera probable que esta cepa huviese llegado de otras porciones de Europa. Lo que estaacute; Cristalino es que alliacute; se cultivoacute; tempranamente esta diversidad (Beezley, 2005). La tradicioacute;n vitiviniacute;cola del sudoeste franceacute;s se remonta a los primeros antilde;os sobre la era cristiana. Los habitantes de esta regioacute;n desarrollaron muy ri?pido el haacute;bito de cultivar las vintilde;as, confeccionar los vinos; parte sobre la produccioacute;n se consumiacute;a en la plaza, y parte se comercializaba, aprovechando las facilidades de el reparto fluvial. En este contexto surgioacute; el Malbec, en un momento todaviacute;a no establecido con precisioacute;n.
La ubicacioacute;n geograacute;fica de Cahors facilitoacute; las exportaciones de vinos. Los barriles de caldo se trasladaban en pequentilde;as balsas por las riacute;os Lot y no ha transpirado Garona, desplazandolo hacia el pelo llegaban raacute;pidamente a las circuitos comerciales. A lo largo de el Imperio Romano el caldo sobre Cahors fue apreciado por las eacute;lites. Asiacute; se refleja en obras de las autores claacute;sicos, especialmente Horacio y no ha transpirado Virgilio (Beezley, 2005). Desde el momento sobre mirada comercial, la localizacioacute;n de Cahors significaba una desventaja respecto de las vinos de la cuenca del Mediterraacute;neo, que llegaban en buena condicion fisica maacute;s expedita a las mercados de estas principales metroacute;polis imperiales. Pero la situacioacute;n se invertiacute;a en relacioacute;n con los mercados del norte, particularmente los de enorme Bretantilde;a. La conquista de esa regioacute;n por parte de estas legiones romanas generoacute; un nuevo comercio de los vinos; los caldos del sudoeste franceacute;s pasaron a tener prerrogativas comparativas en proporcioacute;n a los mediterraacute;neos. Por tanto, debido a en la Antiguuml;edad se produjo el enlace entre las vinos del sudoeste franceacute;s y los consumidores del lugar britaacute;nico, esto contribuyoacute; a estimular la economiacute;a sobre esta regioacute;n desplazandolo hacia el pelo aclarar su vocacioacute;n vitiviniacute;cola (Soyez, 1978).
Crisis y no ha transpirado apogeo del morapio de Cahors en la antiguedad Media
En la antiguedad Media la situacioacute;n cambioacute; totalmente de Cahors. Desprovisto la proteccioacute;n del Estado, las feacute;rtiles tierras y no ha transpirado las riquezas se convirtieron en codiciado botiacute;n para los baacute;rbaros; asi como el riacute;o Lot, de disposicion de el reparto se transformoacute; en amenazante viacute;a sobre comunicacion para las invasores. La colectividad de Cahors se aprestoacute; an enfrentar las siglos maacute;s complicados sobre su biografia. En el antilde;o 574 Cahors fue saqueada e incendiada (Vireacute;, 2000; Saint#45;Marty, 2011). Las invasiones sobre los musulmanes tambieacute;n dejaron huella en la regioacute;n. En 731 un ejeacute;rcito conducido por el haacute;bil taacute;ctico Abd el Rahman, invadioacute; la Gasconia, asoloacute; e incendioacute; diversos pueblos, entre ellos Cahors, “matando carente piedad a todo el mundo las infieles que se rehusaban a adorar a Mahoma; muchos aquitanos salvaron su vida a traves de la conversioacute;n raacute;pida, ello ocasionoacute; la recristianizacioacute;n vigorosa detras de la partida sobre los sarracenos” (Soyez, 1978; Saint#45;Marty, 2011). A las invasiones musulmanas siguieron las penetraciones sobre las normandos en el siglo IX. Los fabricados de salvajismo se multiplicaron despueacute;s, a lo largo de la enfrentamiento sobre los Cien Antilde;os, signada por las constantes invasiones inglesas a la provincia del Quercy.
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